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●居酒屋 沖縄料理
南風
パイカジ
[TEL] 0463-22-6887
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]JR平塚駅西口から徒歩2分
メッセージボード
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2008年8月23日更新 |
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地上がり あかいか |
７５０円 , | |
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自家製 シメサバ |
７５０円 , | |
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地上がり きんときだい刺し |
７００円 , | |
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地上がり イナダ刺し |
６３０円 , | |
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カンパチ刺し |
７８０円 , | |
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活 ホッキ貝刺し |
５８０円 , | |
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明石 タコ刺し |
５５０円 , | |
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逸品 冷製沖縄そば |
６８０円 , | |
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茹で立て 茶豆 |
５００円 , | |
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じっくり煮込んだ 秋刀魚姿煮 |
８００円 , | |
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うまき玉子 |
７５０円 , | |
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つるむらさきのちゃんぷるー |
７００円 , | |
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宴会コース パイカジコース ３１５０円〜 |
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うちな〜コース ３５７５円〜 |
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飲み放題 プラス １５７５円 |
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ゴーヤチャンプル- |
まず第一にビタミンCが豊富なこと。含有量は１００グラムあたり７６ミリグラムもあり、レモンやキャベツの２〜３倍、同じウリ科のキュウリの５〜６倍にもなります。夏ばてや老化の防止という効果だけではなく、最近では発ガン物質の抑制・鉄分の吸収を助けるなどの働きもあると言われいます。しかも、ふつうビタミンは過熱すると壊れてしまいますが、ゴーヤの場合過熱しても１００グラムあたり１１０ミリグラムとほとんど変化しません。さらにタンパク質、カロチンなども豊富に含んでおり、これらはビタミンＣ同様疲労回復に威力を発揮し、ゴーヤーが「夏野菜の王様」と呼ばれる理由の一つになっています。またこれらの成分が、活性酸素の抑制あるいはガンの抑制に大きな効果をもつことは、近年特に注目を集めています。そうしてこれらの成分の相乗効果によって、ゴーヤーにはコレステロールを溶解し、血圧を下げ、胃や腸の働きを整える力もあるというのです。 |
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